馬勇:一般食品檢測(cè)方法檢測(cè)白酒塑化劑不標(biāo)準(zhǔn)
新華網(wǎng)記者昨日采訪中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇,對(duì)于傳聞中塑化劑超標(biāo)達(dá)2.6倍的說(shuō)法,馬勇表示,由于白酒與一般食品在自身成分、平均攝入量等方面存在很多差異,因此以一般食品標(biāo)準(zhǔn)衡量白酒中塑化劑是否超標(biāo),是不科學(xué)的。
他說(shuō):“塑化劑的原因非常復(fù)雜,有一個(gè)不容忽視的問(wèn)題,就是我們現(xiàn)在所涉及的這個(gè)限量值的指標(biāo),來(lái)自于衛(wèi)生部551號(hào)文件,這個(gè)文件規(guī)定的鄰苯二甲酸酯的三類(lèi)物質(zhì)的的限量值是一個(gè)食品當(dāng)中的限量值,而不是專(zhuān)門(mén)針對(duì)白酒給出的一個(gè)限量!
另外,馬勇認(rèn)為,由于還沒(méi)有出臺(tái)專(zhuān)門(mén)針對(duì)酒類(lèi)的塑化劑檢測(cè)方法,因此按照一般食品的檢測(cè)方法得出的數(shù)據(jù)并不準(zhǔn)確。